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2019-05-22 18:02 来源:今视网

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  百度虽然李帅落地后相当痛苦,但是他捍卫了自己作为守门员的荣誉。作为邵佳一来说能在国安退役,这是让他感到非常自豪的事情。

目前,上港3轮小组赛过后2胜1平积7分继续排名小组首位,这场平局对上港的出线前景不会产生太大影响。在明年亚洲杯分组中,东道主阿联酋队和亚洲前5名球队将成为种子队,国足若能在中国杯赢下一场,基本可巩固自己亚洲第5名的位置。

  恒大在主场5比3逆转大胜韩国济州联,让主场观战的球迷体验了一把过山车的感觉。期待邵佳一在新的岗位上能给够球迷带来新的惊喜。

  我相信只要我保持好的心态,我还是能够参加世界杯比赛的。第39分钟,廉基勋尝试一脚远射被李帅化解。

没有想到,威尔士比哥伦比亚更不给面子。

  中国杯比赛,威尔士方面十分重视武磊,并且认为武磊的实力很强。

  北京时间3月14日18时,亚冠小组赛第4轮继续进行,广州恒大将客场挑战济州联。三天后,是关乎颜面的上海城德比,七天后,是将决定申花亚冠命运的生死之战,多半主力受伤,吴金贵会如何破解这道难题?

  原本以为,随着上海上港在本赛季强势崛起,广州恒大想要实现中超8连冠伟业,今年会非常的艰难,可是,令人意想不到的是,近日从国外传来的一个消息发现,广州恒大想要延续自己的霸主地位是没有任何问题的。

  但是,申花的阵容厚度有限,这让他们在多线作战中疲于奔命。这次射门之后,电视转播镜头随即扫向蔚山现代主帅,蔚山现代主帅相当愤怒,急的甚至跳起来拍自己大腿。

  或许,这就是差距吧。

  百度下半场,武磊终于获得了射门机会,但却一脚射向了角旗杆。

  落后两球的中国队,还是在进攻上没有任何起色,反而是威尔士队的攻势一波接一波,让中国队的后防线猝不及防。周挺表示他一直关注国安,特别看边后卫的发挥。

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丽江腊排骨火锅 (云南美食)

丽江腊排骨火锅是纳西族的传统美食。用腊排骨熬汤,煮食各种小菜,荤素搭配,咸鲜可口,非常好吃。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

中文名
丽江腊排骨火锅
主料
腊排骨、粉条
配料
姜、葱、干花椒
所属地区
云南丽江

1美食简介

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丽江腊排骨火锅丽江腊排骨火锅
    丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

2口味特点

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丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味,让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中,而汤是火锅的重要部分,这样,不管锅里烫什么菜,烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香,也就香气四溢,味道淳厚了。

3丽江腊排骨的制作

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腊排骨腊排骨
    丽江腊排骨选自放养在雪山高原中的纳西族家家走地猪,经腌制后风干而成。整个制作过程一点都不复杂,用料也是及其简单,但最关键的一个要素导致腊排骨们不能像水煮鱼那样风靡全国,那就是腊排骨的制作所要求的天气情况,丽江的年平均气温在丽江年平均气温为13℃-20℃之间,最热月平均气温为18℃-25℃,最冷月平均气温为4℃-12℃,而且天气干燥,这样的天气最适合制作腊排骨了。选用上好的排骨,加上适量的盐腌制24小时,然后取出挂在阴凉透风的地方晾10天左右,忌太阳曝晒,忌虫蝇。

为了防止虫蝇人们一般都会将排骨挂在四面都是纱网的柜子里,即通风又能挡住虫蝇。如果你住地较热,可在冬天你们当地腌腊肉时做了看看。注不要用烟曛,否则就变味了。 丽江腊排骨的制作方法中腌制是个技术活。

4吃法

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蘸料蘸料
    丽江腊排骨火锅很有名,距离古镇不远的象山市场里,几乎所有卖腊排骨火锅有名的店都聚集在那里,每家店里,都有整扇的墙挂着大猪排,场面很壮观。这里的排骨选用的是放养在雪山高原的纳西族走地猪,大排分割下来,用酒和粗盐抹遍了,挂起来腌制风干,时间越长腊香味越浓,有一股特别的肉香,制作腊排骨的方法也很简单,就是将当地洗得白白净净的韭菜根铺在砂钵锅底,放入排骨,加两片姜清炖至汤色醇白,排骨软糯而不离骨,浓浓的腊香味飘过来,口水横飞的说。

蘸料也很特别,云南跟四川都吃辣,可辣的方式不同,云南这边都是这种干辣椒粉,而四川耍的就是那勺红油,各有各的好。豆腐乳放进去,味道就更赞了。汤开了,浇一点排骨汤,吃腊排骨的蘸水就做好了,放一根排骨进来,泡一下,啥都别说了,大口开吃吧。

吃完肉可以放上自己喜欢搭配的蔬菜。其中丽江当地的花洋芋是推荐。煮在里面,糯糯的,很香还有点点回甜。还有青笋尖,煮熟了,青笋的笋香吸收腊排骨汤的肉汤香,吃着别有一番风味呢。

5家常做法

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食材

原料:丽江腊排骨火锅丽江腊排骨火锅

调料:鸡精、胡椒、盐

步骤

1、拆开排骨包装,将腊排骨在温水里小小洗一下。不必氽水,排骨上码了料的;

2、把过水后的排骨放在蒸锅里蒸成8成熟,性子急的朋友也可以用高压锅

3、把做好的排骨备用,准备砂锅或者炖汤容器,锅底加少许鸡精,胡椒,盐的分量看自己口味,个人建议不放;

4、接下来的就准备做锅底了:锅底第一层放上韭菜根,没有韭菜根的,放上些豆芽也可以;锅底第二层放上西红柿;第三层放上点西芹;

5、最后再放上刚做好的腊排骨,再加排骨汤,鸡汤,开水都可以,慢火开炖,一锅美味的腊排骨火锅就做好了;就可以根据个人口味加入各种蔬菜了,就OK啦。


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参考资料

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百度 这已经是恒大此次济州之行遭遇的第一个盘外招了,前天恒大的后勤人员先行一步到达济州,并下榻了由济州联指定的酒店。

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  • 更新时间:2019-05-22
  • 创建者:朝阳群众
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